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给孩子准备营养餐要遵循5个原则

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发表于 2017-4-23 20:15:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
现在很多家长都提倡健康饮食,其中关注最多的就是要控制饮食中盐、糖、脂肪的含量,但控制不等于不吃,盐、糖、脂肪都是我们身体必需的营养素。




  给孩子准备营养餐要遵循5个原则




  美国儿科学会建议,学校和家庭在给孩子准备营养餐时,应遵循更加全面的营养原则,考虑孩子整体膳食模式,而不是单纯地限制饮食中糖、盐、脂肪等特定成分的含量。




  怎样给孩子选择健康的食物?美国儿科学会建议,家长和学校在给孩子准备便当或活动餐食时,应遵循以下5个原则:




  1.从五类食物选择的食物进行搭配:蔬菜、水果、谷物、低脂奶制品及优质蛋白质食物(包括瘦肉、鱼、坚果、种子、鸡蛋等);




  2.弄清楚各种食物的来源,保证食物的品质;




  3.避免选择深度加工的食物;




  4.适当、少量地使用糖、盐、脂肪和油,增强食物的口感,让吃饭变成一种享受;




  5.提供适当的份量,食物过少孩子吃不饱,容易营养不良,还可能增加吃零食的几率;食物过多容易让孩子进食过量。
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